Panier du 18 octobre

CHAPITRE 1.
Un décor et des acteurs
                                                                                                                                 

L'histoire du panier marsacais, c'est avant tout une aventure humaine aux couleurs de la nature.
Guidés par la volonté commune de vivre mieux, dans un bel environnement, riche et sain, des hommes et des femmes se sont mis en quète de ce bonheur à partager.
En cultivant la terre ou en élevant des animaux dans le respect de la nature, ces acteurs du quotidien s'affairent tous les jours à produire des denrées qui ravissent nos papilles.

Mais les protagonistes restant quelquefois dans les coulisses, il est temps de faire un zoom sur leurs activités.
Venez les découvrir au fil des pages, et n'hésitez pas à leur laisser un maximum de commentaires pour leur apporter vos ondes positives et ainsi les soutenir dans leur quotidien. Et pourquoi pas partir à leur rencontre ?

CHAPITRE 2.
Cécile LECHAT, productrice de délices en tout genre
                                                                                                                                 

Cécile Lechat, éducatrice à l’environnement, a beaucoup bourlingué avant de s’installer à Lusanger. Venue de l’Est de la France, elle a élu domicile dans la région Nantaise, « j’ai toujours été attirée par les métiers paysans notamment la forêt, cultiver le végétal, découvrir les espèces comestibles, rencontrer des personnes qui cultivent fruits et légumes ».
Cueillez, si m’en croyez Les fruits de la vie ...

Installée à la Florençais, Cécile chouchoute ses fraisiers, framboisiers, cassis, groseilles, myrtilles, cornouilles et aronia, ses arbustes fruitiers, ses plantes aromatiques (basilic, coriandre, romarin, aneth) et potagères (tomates, courges... cultivées bio).

Où se situe "La Florençais" ??? : au vieux bourg de Lusanger, sur la route de Sion-les-Mines, une petite route à droite mène à une ferme fruitière. C'est ici que Cécile vous attend....

Produire c’est bien, mais il faut vendre aussi. « Je ne peux pas et je ne veux pas passer mon temps à cueillir les fruits, à les mettre en barquettes, à les livrer. J’ai choisi un mode de commercialisation qui privilégie le partage : la cueillette sur le verger » dit Cécile. « Je suis pour le développement d’une agriculture participative, d’un lieu de vie et d’échanges où les gens qui le souhaitent accèdent à l’espace rural et redeviennent acteurs du maintien des cultures vivrières locales ».

Ainsi, Cécile Lechat propose la cueillette en direct, ouverte à tous.
« La cueillette permet aux familles de mieux connaître le milieu naturel des plantes, la biodiversité de l’écosystème que je tente de préserver et d’entretenir, la biodiversité des plantes que l’on peut cultiver et replanter chez soi, sur son jardin, son potager, dans ses haies.... ».

Cécile peut également fournir des plants, toujours accompagnés de bons conseils et de son sourire.

Une dernière chose : ne passez pas à côté de ses confitures aux saveurs inhabituelles. L'abus des bonnes choses n'est pas dangereux pour la santé !

Cécile Lechat, Ferme fruitière, La Florençais 44590 Lusanger

Ouverture :  Mercredi Vendredi et Samedi de 14h à 19h. Tél. 02 40 28 68 12

L'équipe du panier marsacais espère que vous avez tous passé un bel été et que vous avez la patate !

AAAh, les saveurs de l'été...
Ne plus se presser comme un citron, oublier un instant les pépins du quotidien, prendre le temps pour quelques zestes d'attention envers les personnes que l'on aime...
Mettre un peu de piment dans sa vie et profiter !
Le pied !

Mais ne nous racontons plus de salades... Il est désormais dernière nous, ce temps où l'on pouvait légumer, faire le poireau toute la journée, ramener sa fraise où bon nous semblait, et ne s'occuper que de ses oignons.

Plus un radis pour les uns, peut-être même plus de beurre à mettre dans les épinards pour les autres.... Les carottes sont cuites, c'est la fin des haricots !
On en a gros sur la patate, et on voudrait laisser s'exprimer notre coeur d'artichaud...

NON ! Je dis non ! Reprenons du poil de la bête, nous ne sommes pas nés de la dernière pluie. La rentrée c'est la fin des vacances mais c'est aussi l'occasion de se refaire la cerise, et d'entrer dans les rangs scolaires pour continuer à remplir le petit pois qui est dans notre ciboulot. Et pourquoi pas obtenir des lauriers en fin de saison ?

Alors ne vous prenez pas le chou (ne prenez pas non plus le melon !)  et  gardez la pêche pour cette rentrée !

A bientôt pour les d'hivers rendez-vous du panier !

Une "micro-algue", aliment le plus complet de la planète !

 La spiruline est une sorte de "micro-algue", une cyanobactérie ancienne couramment appelée "algue bleue-verte".
On l'appelle spiruline en raison de sa forme de filament spiralé.
Elle est l'un des aliments les plus complet de la planète ! Elle nourrit, détoxifie et stimule le système immunitaire et peut ainsi être considérée comme l'aliment de hier comme de demain !

​Dans un régime végétarien, végétalien ou végan, cette "micro-algue" est une source de protéines et d'autres nutriments indispensables à la vie humaine (vitamines, minéraux dont le fer, …). C'est donc pour cela que la consommation de spiruline est indiquée dans de multiples cas (sportifs, personnes âgées, régimes spécifiques) et même, pour lutter contre la malnutrition.

Dana Spirulina, c'est un producteur de spiruline artisanale et paysanne, qui propose un produit frais et cru, en paillettes (brindilles) pour ses qualités optimales et est adhérent de la Fédération Spiruliniers de France, pour vous garantir une méthode de production responsable.

La ferme familiale (père-mère-fille) est située à Conquereuil, découvrez la !

 Les portes vous sont ouvertes le samedi matin de 10 h à 12 h 30.

N'hésitez pas à aller la découvrir et à nous faire vos retours d'expérience !!

Plus d'infos sur https://www.dana-spirulina.fr/