Panier du 22 novembre

L'équipe du panier marsacais espère que vous avez tous passé un bel été et que vous avez la patate !

AAAh, les saveurs de l'été...
Ne plus se presser comme un citron, oublier un instant les pépins du quotidien, prendre le temps pour quelques zestes d'attention envers les personnes que l'on aime...
Mettre un peu de piment dans sa vie et profiter !
Le pied !

Mais ne nous racontons plus de salades... Il est désormais dernière nous, ce temps où l'on pouvait légumer, faire le poireau toute la journée, ramener sa fraise où bon nous semblait, et ne s'occuper que de ses oignons.

Plus un radis pour les uns, peut-être même plus de beurre à mettre dans les épinards pour les autres.... Les carottes sont cuites, c'est la fin des haricots !
On en a gros sur la patate, et on voudrait laisser s'exprimer notre coeur d'artichaud...

NON ! Je dis non ! Reprenons du poil de la bête, nous ne sommes pas nés de la dernière pluie. La rentrée c'est la fin des vacances mais c'est aussi l'occasion de se refaire la cerise, et d'entrer dans les rangs scolaires pour continuer à remplir le petit pois qui est dans notre ciboulot. Et pourquoi pas obtenir des lauriers en fin de saison ?

Alors ne vous prenez pas le chou (ne prenez pas non plus le melon !)  et  gardez la pêche pour cette rentrée !

A bientôt pour les d'hivers rendez-vous du panier !

Une "micro-algue", aliment le plus complet de la planète !

 La spiruline est une sorte de "micro-algue", une cyanobactérie ancienne couramment appelée "algue bleue-verte".
On l'appelle spiruline en raison de sa forme de filament spiralé.
Elle est l'un des aliments les plus complet de la planète ! Elle nourrit, détoxifie et stimule le système immunitaire et peut ainsi être considérée comme l'aliment de hier comme de demain !

​Dans un régime végétarien, végétalien ou végan, cette "micro-algue" est une source de protéines et d'autres nutriments indispensables à la vie humaine (vitamines, minéraux dont le fer, …). C'est donc pour cela que la consommation de spiruline est indiquée dans de multiples cas (sportifs, personnes âgées, régimes spécifiques) et même, pour lutter contre la malnutrition.

Dana Spirulina, c'est un producteur de spiruline artisanale et paysanne, qui propose un produit frais et cru, en paillettes (brindilles) pour ses qualités optimales et est adhérent de la Fédération Spiruliniers de France, pour vous garantir une méthode de production responsable.

La ferme familiale (père-mère-fille) est située à Conquereuil, découvrez la !

 Les portes vous sont ouvertes le samedi matin de 10 h à 12 h 30.

N'hésitez pas à aller la découvrir et à nous faire vos retours d'expérience !!

Plus d'infos sur https://www.dana-spirulina.fr/

Vous l'avez sûrement rencontré lors du marché bio de Marsac, le 1er juillet dernier .
Sur le stand de "Arbres et Avenir", Rémy, élagueur et producteur, nous présentait une "eau" bien particulière...
Zoom sur cette essence de Vie d'un arbre bien de chez nous : le bouleau.

Ce week-end là, le soleil était au rendez-vous et nous a inondé de sa chaleur.

Vous vous êtes probablement laissés tenter par un des jus proposés sur le stand de notre équipe...
Mais vous avez peut-être également attisé votre curiosité en découvrant un autre breuvage que nous offre mère Nature : la sève de bouleau.

En provenance directe des forêts de Loire Atlantique, plus précisément de la Meilleraye de Bretagne, en Pays d'Ancenis, cette sève est récoltée de façon traditionnelle et dans le plus grand respect des arbres.

C'est un produit naturel et vivant qui présente de nombreux bienfaits pour notre organisme.
Les peuples d'Europe entre autres la connaissaient très bien, et de nombreuses personnes se tournent de nouveau vers ses nombreuses vertus.

Vendue sous forme de cubi, la sève est proposée pure et fraîche au printemps.

La version lacto-fermentée de la sève de bouleau, fruit du travail de l'équipe d'Arbres et Avenir, peut se conserver plusieurs mois à température ambiante, et peut être consommée toute l'année. Elle est naturellement enrichie en probiotiques.

La sève de bouleau peut être commandée directement sur le site du producteur, ou en commandes groupées à conditions avantageuses.

Commande et infos sur le site de "Arbres et Avenirs" : https://arbresetavenir.com/